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灌南县市场监督管理局2019年食品安全工作新闻发布会

信息来源:县市场监督管理局 发布时间:2019-12-05 浏览: 次 选择阅读字体:[ ]

时间:2019年12月5日下午3点

地点:县行政中心电视电话会议室

参加单位:灌南县市场监督管理局

邀请参加:政府办:刘恩惠、市场监管局:程科、时磊

主持人:县市场监督管理局办公室主任惠勇


发布人:县市场监督管理局副局长张大斌

惠勇:各位领导、各位来宾,大家下午好!

2019年,灌南县市场监督管理局在县委县政府和市局党组的正确领导下,深入贯彻落实习近平新时代中国特色社会主义思想,紧紧围绕“高质发展、后发先至”这一目标,深入推进“放管服”改革,加强事中事后监管,关切民生,着力市场监管,严格打假治劣,服务县域经济发展,打造群众放心的食品药品安全环境。今天,我们在这里召开灌南县市场监督管理局2019年食品安全工作新闻发布会。下面请灌南县市场监督管理局副局长张大斌同志介绍2019年食品安全工作情况。


张大斌:各位领导、各位媒体朋友,大家上午好!下面由我来给大家就2019年食品安全工作情况作一个介绍。

2019年全县的食品安全工作主要包括食安城市创建、日常监管和打假治劣三个方面,下面我向大家一一作个通报。

一、省食安城市创建成效显著

创建工作是今年我县食品安全工作的重中之重,5月23日,全县食品安全示范城市创建动员会议后,各镇和食安委相关部门迅速启动,按照创建方案要求,成立组织,印发细则,对照验收标准,认真开展自查自纠,收集整理台账资料。县食安办从本系统和相关部门抽调8人成立创建办公室,专门负责创建日常工作,共计整理各类台账资料1000余份。县政府根据创建时间节点,先后召开创建工作迎检会议、推进会议和督查会议,推动创建各项工作落实。6月底,省验收组对我县创建工作进行了暗访,7月3日,市食安办对创建工作进行了初审并反馈结果,7月份,县食安办和各部门对初审反馈结果进行了销号整改,8月13日,省食安办委托南京工业大学对我县创建工作开展现场评价,9月初,我局按照检查组要求,完成了500份网上调查问卷,9月下旬日,省食安办委托第三方检测机构到我县开展评价性抽检,11月份,省食安办对我县创建工作开展民意调查,从目前获悉的情况,我县创建分数在33个创建市县中排名靠前,年底前后有望拿到创建匾牌。

二、日常监管防线不断筑牢

一是各部门职责履行到位。县政府食安办牵头抓总,建立了联席会议、联合执法、联合督查等机制,各职能部门依法履职、密切配合,严把从农田到餐桌每一道防线。各乡镇食安办领导高度重视,主要领导亲力亲为,积极推进乡镇食安办“四有五化”建设;农业农村部门加强农产品质量监管,开展农资打假、瘦肉精、生鲜乳等专项整治,加强农产品质量安全检测,推进农业标准化建设;公安部门开展食品安全“利剑”行动,查处了一批有影响力的典型案件;卫健部门开展以化学污染物、食品微生物和食源性疾病监测为主要内容的食品风险监测,监测网络实现全覆盖;综合执法部门对校园周边无证摊贩进行和农贸市场流动摊贩开展多次清理整治;教育部门加强学校食堂食品安全管理,开展校园及周边专项整治。二是落实食品安全各环节管理职责。食品生产加工企业主体责任落实,全县61家(含食品添加剂企业3家)食品生产获证企业全部完成风险分级评定。加强流通企业进货查验和记录制度的检查,共检查流通企业2000余家次。加强农贸市场检查力度,督促食品经营户亮证经营,索票索证制度执行到位。建立全县餐饮服务单位监管档案,实行量化分级管理。制定《灌南县食品小作坊登记管理办法》,公布小作坊登记目录,积极开展食品小作坊示范点创建,全县登记小作坊126家。三是推动建立食品追溯及召回机制。在白酒、乳制品和食品添加剂企业推行电子追溯系统,提升食品安全监管科学化、信息化水平,全县26家食品生产企业加入电子追溯系统平台,流通领域已加入追溯平台6家,餐饮环节已加入4家。学校食堂明厨亮灶基本全覆盖。农产品质量安全追溯平台投入使用,部分企业将追溯纳入常规生产环节,扫描产品二维码可追溯整个生产流程,杏鲍菇等龙头农产品企业食品安全追溯全覆盖。建立产品质量安全档案,准确记录生产环节中的原辅料采购、生产加工、储运销售、产品标识等信息,确保不安全食品能彻底及时召回。四是监督抽检力度逐步加强。县财政加大抽检经费投入,确保“每年监管经费投入不低于2元/人,监督抽验经费4份/千人”。县食品安全检验检测中心建成使用,建成微生物实验室并具备致病菌检测能力。建成1个县级食品快检实验室、3个便民快检服务站(点),配备多功能食品安全检测仪、重金属检测仪等仪器。食品流动快检车投入运行,在中高考保障、华裔青少年寻根等重大活动中发挥了灵活快速的检验功能。今年以来,各快检平台已快检蔬菜、瓜果等食用农产品3600批次,基本满足基础性食品安全检验检测需要。同时,根据年度抽检计划,开展全品种食品抽样检测,加大抽检频次,扩大抽检范围,涵盖生产、流通、餐饮各环节,涉及33个食品大类,包括肉制品、乳制品、食用油、水产品、食品添加剂等重点品种和农贸市场、食品超市、城乡结合部等重点场所,在保证覆盖面的同时突出专项抽检,针对市场上的倾向性问题,突出对白酒、含铝添加剂(面食制品)、罂粟壳(火锅底料)、牛羊肉等风险较大的品种进行专项抽检,截至目前,累计抽检食品3000批次,千人抽检率达4.06,共检出不合格食品40批次,不合格率1.5%,问题食品处置到位率100%。

三、深入开展重点领域专项整治

根据全市食品安全大排查大检查大督查方案要求,将婴幼儿配方乳粉和婴幼儿辅助食品、乳制品、肉制品、白酒等列为重点监管产品,着力整治非法添加和超范围、超限量添加问题。一是开展保护汤沟酒品牌专项行动。年初,县食安办牵头县检察院、县公安局及两相和酒业有限召开“打假保名牌”联席会议,制定全年酒类市场行动方案。一季度,开展了假冒汤沟酒、侵犯汤沟酒注册商标的专项检查活动。对全县各酒厂、超市、喜糖铺进行排查,查获涉嫌侵权、假冒汤沟酒392箱,无厂名厂址、无任何标识的白酒168箱。中秋国庆期间,会同县公安局、两相和酒业开展净化白酒市场专项整治行动共,检查白酒企业、作坊30余家,立案查处企业、作坊5家,查封各类不合格白酒1100余箱,扣押违法生产设备灌装机1套、压盖机2台,各类瓶盖、包装箱、标识等3000余只。二是开展生产流通环节猪肉等动物产品质量专项检查。主要检查生产企业落实食品安全主体责任情况,是否严格履行进货查验制度,猪肉产品是否具备“两章”(动物检疫合格印章、肉品品质检验合格印章)和“两证”(动物检疫合格证明、肉品品质检验合格证)。共检查猪肉制品生产企业2家。流通环节重点检查冷库和市场销售者落实食品安全主体责任情况,共检查农贸市场27家次,冷库45家次,检查生猪产品销售者226家次,发现风险隐患3个,全部整改到位。三是开展网络订餐食品安全专项检查。通过加强线上监测和线下检查,整治网络餐饮服务第三方平台履行食品安全法定义务不到位、不规范等突出问题,督促2个网络订餐平台建立准入制度,落实入网餐饮服务单位实名登记管理,禁止无实体店铺、无证照经营、超范围经营的餐饮服务经营者入网,入网的餐饮服务经营者必须具有实体店铺和与经营的食品品种、数量相适应的固定的食品加工操作和贮存场所,按照法律法规及餐饮服务操作规范要求进行食品加工、制作和送餐,共检查入网餐饮经营者23家,整改风险隐患2个。

除此之外,县食安办还牵头教育、卫健、农业农村等部门开展了学校食堂、食用盐、桶装纯净水等重点领域专项整治,共查处食品违法案件57起,移送公安机关15起,追究刑事责任5人,有力地净化了全县食品安全消费环境。

四、下一阶段食品安全主要工作

2019年还剩下最后一个月,本月的食品安全工作重点包括三个方面:

一是继续跟踪对接食安城市创建工作。及时关注省食安委创建动态,加强上下沟通协调,确保创建取得最后胜利。

二是完成食品安全部分扫尾工作。包括标准化食安办建设、生产环节追溯体系建设、流通环节示范店、示范街创建、餐饮环节的4D厨房建设、学校食堂的“明厨亮灶”、学校食品安全责任保险等工作。

三是关注年终考核。食品安全工作纳入市政府对县政府年度考核目标,本月,我们将加强和市食安办的对接,力争年度考核取得较高排名。

通报完毕,谢谢大家!

惠勇:各位媒体朋友,灌南县市场监督管理局将继续按照“服务发展树形象,创新监管树权威,消费维权赢民心,队伍建设聚合力”的工作思路,主动作为,勇挑重担,努力开创市场监管工作新局面。在此欢迎各位媒体朋友和社会各界人士提出宝贵意见和建议,我们将积极改进。

今天的发布会到此结束,谢谢大家!